Alimentatia joaca un rol esential in desavarsirea programelor de fitness si aerobic. Pentru o alimentatie sanatoasa, este importanta atat cantitatea de nutrienti din sursele de hrana, cat si raportul dintre principalele substante active din punct de vedere biologic: glucide, proteine, lipide, minerale, vitamine si apa. Nutrientii alimentari joaca un rol foarte important in dezvoltarea si functionarea normala a metabolismului, dar si in procesele de constructie si reconstructie a celulelor, tesuturilor si a organelor.
Acest ghid contine lista nutrientilor recomandati si metode de calcul a proportiilor in care pot fi consumati. Consultati-l pentru a putea adopta o dieta sanatoasa.
Glucidele numite si hidrati de carbon, carbohidrati sau zaharide sunt principala sursa de energie a organismului. Glucidele complexe se gasesc in cereale si in legumele bogate in amidon (cartofi, mazare, porumb). Glucidele simple, numite si zaharuri se gasesc in special in fructe si lapte, ca si in alimentele ce contin zahar.
Proteinele, numite si protide, sunt substante de baza, necesare oricarui organism viu. Proteinele au un rol insemnat in corp, intrand in constitutia celulelor si fiind implicate in metabolism, fie direct (prin valoarea energetica si calorica), fie indirect (prin enzime). Ele contribuie la dezvoltarea organismului, avand un rol major si in alte functii precum imunitatea, respiratia celulara si formarea hemoglobinei. Proteinele se gasesc atat in alimentele de origine vegetala cat si in cele de origine animala. Cele mai bogate surse de proteine sunt carnea de pui, de peste, fructele de mare, produsele lactate, nucile si semintele.
Lipidele, numite si grasimi, sunt substante indispensabile vietii, ce contribuie la absortia vitaminelor, mentin structura si functionarea membranelor celulare si asigura integritatea sistemului imunitar. Alte functii importante pentru organism, asigurate de acesti nutrienti sunt: protejarea si sustinerea organelor interne (rinichi, ficat, inima, splina), reglarea temperaturii cat si furnizarea de energie. Consumate in exces, un anumit tip de grasimi (gasimile saturate) pot creste nivelul colesterolului din sange si riscul aparitiei unor boli coronariene.
Colesterolul este vital in structura si functionarea tuturor celulelor, dar este si principala substanta din depunerile de grasimi care se dezvolta in artere. Organismul produce suficient colesterol pentru functionarea si dezvoltarea celulelor. Aportul de colesterol creste datorita consumului de alimente de origine animala, cum ar fi carnea rosie, ouale, produsele lactate si untul. Este indicata limitarea aportului de colesterol la maxim 300 de miligrame pe zi.
Mineralele sunt substante active necesare desfasurarii normale a functiilor vitale ale organismului nostru. Corpul uman dispune de aproape toate elementele minerale din natura, in cantitati si in combinatii farte variate. Aceste elemente intra in structura celulelor, a tesuturilor, a enzimelor si a tuturor structurilor organice si anorganice care sustin viata. Corpul uman are nevoie de minerale din surse exterioare, deoarece organismul nu le poate produce, dar, in schimb, le elimina.
Principalele minerale necesare unei bune functionari a organismului sunt: Calciu, Crom, Iod, Fier, Magneziu, Seleniu, Zinc, Potasiu.
Vitaminele sunt substante organice cu rol functional important in cresterea si dezvoltarea organismului, fiind indispensabile vietii. Aceste substante au rolul de catalizatori bilogici, in lipsa lor procesele metabolice fiind franate sau chiar blocate. Vitaminele sunt adevarate surse de energie, cu ajutorul carora se sintetizeaza numeroase sisteme enzimatice, care intretin toate functiile fiziologice ale omului. Vitaminele, cu mici exceptii, nu sunt produse de organism, prin urmare trebuie asigurate de surse externe precum alimentatia sau suplimentele nutritive.
Vitamina B1 are efecte binefacatoare asupra sistemului nervos si un rol important in metabolismul glucidelor. Se gaseste in semintele de grau si orez nedecorticate, arahide, drojdie si in majoritatea fructelor si legumelor.
Apa este un compus esential pentru toate organismele vii. Fara aceasta substanta fundamentala, cu o structura deosebit de simpla, viata nu poate avea loc.
Mai mult de 60% din organismul unui adult este constituit din apa, lichid ce joaca un rol fundamental in toate procesele ce au loc in corpul nostru.
Apa este necesara pentru digestie, absorbtia nutrientilor, circulatie, lubrefiere si eliminare. Ea usureaza transportul toxinelor de la celule si tesuturi si in final eliminarea lor prin rinichi si transpiratie. Ca o componenta majora a plasmei din sange, apa este necesara in transportul nutrientilor catre fiecare celula din corp.
Pentru o buna hidratare a organismului, specialistii recomanda consumul a 1 litru de apa pe zi pentru fiecare 25 kg din greutatea corporala.
Pentru stabilirea raportului si a cantitatii de nutrienti, trebuie sa se porneasca de la proteina, substanta fundamentala, pentru care organismul nu poseda rezerve, decat celulele insele.
Cantitatea necesara de proteine difera de la individ la individ, in functie de varsta si de efortul fizic depus zilnic.
Pentru angajatii din sistemul sanitar (spitale, farmacii), pretul abonamentului este de 50 lei/luna, cu acces la sala toata ziua. Pretul abonamentului nu include sauna. Pentru a beneficia de oferta, doritorii trebuie sa prezinte un document doveditor.